Nessa edição especial de Sabor Brasil, o Chef Francisco Pinto convida o Chef Romeu Vichier do “The One”, que nos ensina duas receitas fáceis, saudáveis e deliciosas, Ceviche e Filé de Tilápia e para completar dá dicas de bebidas que harmonizam com esses pratos. Acompanhe o vídeo.
Ingredientes:
150 gr de Salmão do Chile.
150gr de Kani Kama
150gr de Anchova Negra
150gr de polvo pré cozido
Suco de 2 limões
Suco de 1 laranja
1/2 cebola roxa picada
Sal e Ajinomoto Q/B
Filé de Peixe à Tambaíba Ingredientes (porção para 4 pessoas)
4 filés de tilália (ou outro peixe de sua preferência)
suco de 2 limões
2 xícaras de molho branco (bechamel)
1 dente de alho
sal e shoyo Q/B
